Buchtipp: Weber´s Grillbibel
Mit der Weber’s Grillbibel zum perfekten Grillen Ergebnis! Der US-amerikanischen Autor und Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns in der Weber´s Grillbibel auf 320 Seiten mit 160 Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Step by Step Bildern dargestellt werden. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genauso ausführlich beschrieben wie die Einzelnen Grill-Rezepte.
Die Weber’s Grillbibel überzeugt durch Ihre gute Gliederung in Grundlagen des Grillens, Rind und Lamm, Schwein, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse, Obst und Grillpraxis.
Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt.
Die Weber´s Grillbibel ist meiner Meinung nach für Grillanfänger genauso gut geeignet wie für Grill-Profis. Die Weber´s Grillbibel ist im Handel für 24,95 € zu erwerben und ist nach meiner Meinung nach eins der besten Grillbücher die es zurzeit so auf dem Markt gibt.
