In vielen Grillbüchern bzw Grillrezepten wird immer die Temperatur angegeben bei der Sie das Grillgut grillen sollen aber wie bestimmt man eigentlich die Temperatur des Grills wenn dieser kein Thermometer hat?

Ganz einfach.   Machen Sie die Zähltest!

Hierzu halten Sie die Hand in einem Abstand von ca. zehn Zentimetern über den Grillrost und dann zählen Sie die Sekunden bis Sie Ihre Hand wegen der Hitze wegziehen müssen. Aber bitte nicht in die Glut Fassen! Wenn Sie die Sekunden gezählt haben können Sie dann können Sie nun aus der Tabelle die ungefähre Temperatur des Grills ablesen.

Zeit                                                                        Temperatur

• 1 Sekunde                                                            340 Grad
• 2-3 Sekunden                                                     320 Grad
• 4-5 Sekunden                                                     200 Grad
• 6-7 Sekunden                                                     180 Grad
• 8-10 Sekunden                                                   150 Grad
• 12-15 Sekunden                                                 120 Grad

Für alle die kein Deckelthermometer im Grill haben gibt es die möglichkeit dies ganz einfach nachzurüsten. Hier gehts zu Anleitung Deckelthermometer nachrüsten.