Der Gasgrill Brisbane von Outdoorchef ist mit 4 Gusseisenbrennern ausgestattet. Die Grillflache des Brisbane ist 65×44,5 cm. Der Gusseiserne Grillrost ist in 3 Grillroste und einer Gusseisenplatte unterteilt. Die abklappbaren Seitenablagen bieten zusätzliche Arbeitsfläche und ermöglichen ein Platz sparendes verstauen des Gasgrills. Der Unterschrank des Outdoorchef Brisbane ist Pulverbeschichtet und bietet genügen Platz für das verstauen einer 5 KG Gasflasche. Die vier Brenner des Brisbane erzeugen eine Gesamt Brennerleistung von 12,8kw. Durch die hohe Brenner Leistung verbraucht der Brisbane bei voller Leistung 852g/h. Somit reicht eine 5 KG Gasflasche für ca. 6 Stunden Grillvergnügen. Das mittig im Deckel integrierte Thermometer ermöglicht die genaue Temperatur Steuerung des Gasgrills. Die Zündung der Brenner erfolgt über eine elektrische Mehrfachzündung die von einer Batterie gespeist wird.