Flammkuchen vom Grill

flammkuchen vom Grill

Der Flammkuchen ist ein herzhafter Kuchen aus dem Elsass und eignet sich wunderbar als kleine Vorspeise beim Grillen. Traditionell wird der Flammkuchen nur mit Creme fraiche, Frühstücksspeck und Zwiebeln belegt. Zur Zubereitung auf dem Grill benötigt man nur einen Pizzastein. Continue reading

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Grillkamine – Grillen deluxe

Mit einem Grillkamin lässt sich die Grillsaison gut starten. Die massigen Grills für den Garten können zwar nicht ohne Weiteres umplatziert werden, bieten aber neben einem hohen Grillkomfort noch weitere Vorteile. Für den Aufbau der Grillkamine muss man kein Profiheimwerker sein, denn die Produkte werden üblicherweise in Modularbausweise fix und fertig zum Zusammenbauen geliefert.

Wie Grillkamine aussehen

Der Korpus moderner Grillkamine wird üblicherweise aus feuerfestem Beton gefertigt. Dies hat den Vorteil, dass der Kamin zum einen nicht so schwer wird wie ein vergleichbares Produkt aus Backsteinen und das Material zum anderen eine hohe Langlebigkeit verspricht. Continue reading

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Schnäppchen: Weber Barbecue Table für nur 49,90€ statt 119€

Im Online Shop derhobbykoch.de habe ich dieses Schnäppchen entdeckt, dass alle Weber Holzkohlegrill Besitzer interessieren könnte. Bei derhobbykoch.de gibt es den Beistelltisch Weber Barbecue Table nur für kurze Zeit für 49,90 € statt 119 €. Der Praktische Beistelltisch ist höhenverstellbar und passt somit für alle 47iger und 57iger Holzkohlegrills von Weber. Bei Amazon kostet der Weber Barbecue Table 99 €. Bei diesem Angebot für den Weber Barbecue Table sollte man aber nicht lange warten da der Tisch für diesen Preis sicherlich bald vergriffen ist.

Zum Angebot Weber Barbecue Table


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Outdoorchef Brisbane

Der Gasgrill Brisbane von Outdoorchef ist mit 4 Gusseisenbrennern ausgestattet. Die Grillflache des Brisbane ist 65×44,5 cm. Der Gusseiserne Grillrost ist in 3 Grillroste und einer Gusseisenplatte unterteilt. Die abklappbaren Seitenablagen bieten zusätzliche Arbeitsfläche und ermöglichen ein Platz sparendes verstauen des Gasgrills. Der Unterschrank des Outdoorchef Brisbane ist Pulverbeschichtet und bietet genügen Platz für das verstauen einer 5 KG Gasflasche. Die vier Brenner des Brisbane erzeugen eine Gesamt Brennerleistung von 12,8kw. Durch die hohe Brenner Leistung verbraucht der Brisbane bei voller Leistung 852g/h. Somit reicht eine 5 KG Gasflasche für ca. 6 Stunden Grillvergnügen. Das mittig im Deckel integrierte Thermometer ermöglicht die genaue Temperatur Steuerung des Gasgrills. Die Zündung der Brenner erfolgt über eine elektrische Mehrfachzündung die von einer Batterie gespeist wird. Continue reading

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Weber Deckelthermometer nachrüsten

Bei vielen Rezepten ist es wichtig um ein gutes Grillergebnis zu erzielen die Temperatur des Grills zu kennen. Wer einen Weber Holzkohlegrill ohne Deckelthermometer besitzt hat dann nur die Möglichkeit die Temperatur des Grills mittels dem Handtest zu bestimmen oder man rüstet einfach ein Deckelthermometer nach. Hier gibt es zwei Möglichkeiten.

Als Ersatzteil bekommt man von Weber ein Einsteckthermometer das einfach durch einen der Lüftungsschlitze im Deckel des Weber Kugelgrills gesteckt wird. Der Nachteil ist ganz einfach jedes mal bei abnehmen des Deckel fällt dieses Thermometer aus dem Lüftungsloch.

Die Bessere Variante ist das Deckelthermometer von Weber mit Rosette für die Montage dieses Deckelthermometers muss man aber ein Loch im Deckel des Weber Kugelgrills bohren. Wer ein bisschen Handwerkliches Geschick mitbringt kann aber dieses Thermometer ganz einfach nachrüsten und pimp damit seinen Weber Holzkohlegrill.

Als erstes bohrt man mit einem kleineren Bohrer am besten einen 6er Metallbohrer das Loch vor, dannach bohrt man das kleine Loch mit einem 10er Metallbohrer auf und das war es eigentlich schon. Nun kann man mit etwas flüssig Email (das gibt es in fast jedem Baumarkt) die Ränder des Bohrlochs wieder versiegeln. Dann steckt man nur noch das Thermometer durch das Loch und befestigt das ganze mit der Flügelschraube die im Lieferumfang des Deckelthermometers mit beiliegt und fertig. Das ganze dauert ca. 5 Min und der Weber Holzkohlegrill ist gepimpt. Das Weber Deckelthermometer kostet im Handel ca. 15 €. Für den Einbau wird nur ein 6er, 10er Metallbohrer und eine Bohrmaschine oder Akkuschrauber benötigt. optional noch das flüssig Email für das Ausbessern des Bohrlochs.

Nice so jetzt wissen wir immer wie heiß der Grill ist.

Das Weber Deckelthermometer können Sie auch online Bestellen für

ca. 20 € bei Ebay Weber Deckelthermometer. Eine weitere möglichkeit um den Weber Holzkohlegrill zu pimpen ist das nachrüsten des Weber Aschetopfs (Weber upgrade kit).


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Grillkurs, Grillseminare und Grillkochkurse 2011

Wer auf der suche nach einen Grillkurs, Grillseminar oder Grillkochkurs in seiner nähe ist findet hier eine Auflistung von allen Grillkurs Anbietern die wir im Internet recherchiert haben. Die einzelnen Termine der Grillkurse,
Grillseminar oder Grillkochkurse fragen Sie bitte bei den einzelnen Anbietern ab.


1.Deutsche Grill und Barbecueschule Erfurt 99085 Erfurt
Grilando 97783 Karsbach-Weyersfeld
www.barbecue-academy.com 88131 Lindau am Bodensee
Mühlenhof Culinaria 86488 Breitenthal Nattenhausen
derhobbykoch.de 84028 Landshut
Chili & Chill Grillschule und Catering 81549 München
Ziemann`s Kochschule and more 80336 München
Forum-Culinaire GRILLSCHULE 77770 Durbach
Kuhnshop.de 77656 Offenburg
forum culinaire 77652 Offenburg
Kochschule esscapade 73262 Reichenbach b. Stuttgart
Grillschule Johann 72525 Münsingen-Buttenhausen
Leo´s BBQ Schule 71522 Backnang
BBQ-Profi Thomas Stockinger 70469 Stuttgart-Feuerbach
Christian Engelter GmbH u. Co KG 64572 Büttelborn
Weststyle 63584 Gründau
Weingut Johanninger 55546 Biebelsheim
Peter Süße 55129 Mainz
La cucina 53424 Remagen
BBQ-Heaven 48485 Neuenkirchen
Bleichermühle Hansen KG 41366 Schwalmtal
Kochschule „La Dolce Vita“ 22949 Hamburg
Madlener GmbH A-6850 Dornbirn Österreich

Grillkurse, Grillseminare und Grillkochkurse sind die Idealen Geschenk Ideen für den Grillfan.
Wenn Sie noch andere Grillkurs, Grillseminar oder Grillkochkurs Veranstalter kennen oder Sie sogar Grillkursveranstalter sind und wir diese Grillkurse hier noch nicht auf geführt haben teilen Sie uns doch einfach die Kurse mit und wir werden die Tabelle erweitern.

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