Weber Summit Grill Center

weber summit grill center

Bildquelle Weber Stephen

Der Amerikanische Grill Hersteller Weber Stephen hat auf der Spoga die zwei neuen Gasgrills in der Modell Reihe Summit vorgestellt. Zum einen den Weber Summit Grill Center der als Innovation des Jahres und als Gipfel des Outdoor BBQs in der Summit Familie angepriesen wurde. Eins ist auf jeden Fall jetzt schon klar, allein aufgrund seiner Dimensionen wird der Weber Summit Grill Center sicherlich nicht mehr als Gasgrill zählen sondern schon als großzügige Outdoorküche. Als Sonderausstatt neben den unzähligen Verstau Möglichkeiten besitzt der Summit Grill Center neben einem integriertem Eiswürfelfachs, ein Gewürzregal und noch einen Seitenbrenner für unterschiedliche Pfannen und Topf Größen. Die Grillfläche (80 x 49 cm)des Grill Center bzw. Outdoorküche bietet ausreichend Platz um auch einen ganze Fußball Mannschaft mit Steaks zu versorgen und an den Eisvorrat für die Cocktails wurde ja auch gedacht. Die Grilleinheit des Grill Centers wurde vom Summit S-670 übernommen und ist daher Baugleich mit diesem nur der Seitenkocher erweitert und in ein separates Modul platziert. Somit besitzt der Summit Grill Center 6 getrennt und stufenlos regelbare Edelstahlbrenner, einen Infrarotbrenner für den Drehspieß, einen zusätzlichen Searing Brenner zum scharf Anbraten und eben den Seitenkocher. Leider standen die genauen Maße für die Outdoorküche noch nicht verfügbar aber ich schätze mal, dass das Summit Grill Center so ca. 3 Meter Breit und 1,60 Meter Tief ist. Aufgrund dieser Dimensionen und auch den Preis von fast 7000€ denke ich mal wird man dieses Summit Grill Modell nicht in jedem Vorgarten wieder finden. Wer sich das Weber Summit Grill Center in Live ansehen möchte der muß leider noch bis zur nächsten Grillsaison 2012 warten.

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Erlkönig Erwischt!!

Weber Grill Neuheiten 2012

Erlkönige gibt es in der Automobilbranche viele, aber bei den Grillherstellern sind sie natürlich selten bis gar nicht zu finden. Nun ist uns so ein Erlkönig unter die Nase gekommen, der ganz ganz neue Produktkatalog von Weber Stephen für die Grillsaison 2012!! Natürlich wollen wir noch nicht zu viel Verraten aber wir freuen uns schon auf eine „bunte“ Grillsaison 2012. In den kommenden Tagen werden wir immer wieder einige Weber Grill Neuheiten für die Grillsaison 2012 vorstellen, also lasst euch überraschen.

Weber Grill Neuheiten 2012

Weber Summit Grill Center

Pink is pretty

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Igrill Grillthermometer im Test

Mit dem igrill Grillthermometer ganz bequem mit dem ipad oder iphone die Kerntemperatur des Grillgutes von der Couch aus überwachen.

Blogger Gewinnspiel Gewinn ein igrill Grillthermometer

Das igrill Grillthermometer habe ich vor kurzen in dem Blog ifun.de und appgefahren.de gesehen und ich mussten es testen. Die Bestellung des igrill Thermometer war aber nicht ganz unproblematisch. Bis vor kurzen konnte man das igrill Thermometer nur bei Amazon bestellen. Die Lieferzeit des Händlers war immer mit ca. 5 Wochen angeben. Aber seit kurzen bietet auch ein Deutscher Online Shop das igrill zum verkauf an. Das igrill wurde dann schon einen Tag nach der Bestellung zugestellt. Im Lieferumfang des Grillthermometer ist ein die Kontrolleinheit, 1 Messfühler und die Batterien. Um das igrill benutzen zu können benötigen Sie aber noch ein iphone, ipad oder einen ipod. Dann nur noch die kostenlose app im itunes Shop runter laden und schon kann es losgehen. Vor dem Bestellen des igrills sollte man sich gleich mal über legen ob man einen zweiten Fühler dazu benötigt oder nicht da man bei gleich mit Bestellen des zweiten Fühlers sich gleich noch ein Paar Euros sparen kann. Der Vorteil des zweiten Fühlers liegt klar auf der Hand somit kann man mit dem igrill zwei unterschiedlichen Grillgut Stücke überwachen. Die App des igrills ist wirklich gelungen einfach die gewünschten Einstellungen vornehmen (Auswahl des Grillgutes und Garpunkt) und schon zeigt die App die erforderlichen Daten an nun nur noch den Kerntemperaturfühler ins Grillgut stecken und fertig.  Das igrill gibt es in den farben schwarz und weiß wobei ich das weiß zum Grillen sicher nicht empfehlen würde es sicherlich nur einmal weiß ist. Im Preisvergleich mit anderen Grillthermometer ist das igrill nicht gerade günstig das Weber Audio Digital Thermometer das von den Funktionen her identisch ist liegt bei 75€ also ca. 40 € günstiger als das igrill. Der einzige Vorteil des Igrills ist das man einen zweiten Fühler mit anschließen kann. Die Daten zwischen ipad bzw iphone mit dem igrill werden per Bluetooth übertragen so das man bequem auch von der Couch aus die Kerntemperatur des Grillgutes überwachen kann. Bei unseren Test hat das mit der Verbindung mittel Bluetooth wirklich gut funktioniert. Ein kurze Anleitung auf Deutsch gibt es auf der Homepage des Herstellers igrillinc.com. Leider gibt es die App für das igrill zur Zeit nur in Englisch aber für iphone Benutzer sollte das kein Problem sein. Laut Aussage des Herstellers arbeiten Sie schon einer App für die Android Handys. Die App soll bis zur Grillsaison 2012 dann zu Verfügung stehen. Hier noch ein Paar Bilder zum igrill.

 

 

 

Auf Youtube haben wir auch ein gutes Video zum igrill gefunden Bilder sagen ja oft mehr als Worte.

Weitere Grillthermometer im Test

Blogger Gewinnspiel Gewinn ein igrill Grillthermometer

Auf Grund der vielen Anfragen bezüglich des igrill Grillthermometer haben ich mich dazu entschlossen unser Testgerät zu verlosen. Mein igrill Grillthermometer wurde nur einmal Benutzt und ist somit wie Neu. Wer mein igrill Grillthermometer gewinnen will muß dazu nur diesen Artikel verlinken oder der Welt da drausen per Twitter über diesen Beitrag informieren. Danach einfach nur noch einen Kommentar hinterlassen wo Ihr über dieses Gewinnspiel berichtet habe und schon seit ihr dabei. Das Gewinnspiel für das igrill Grillthermometer läuft bis zum 31. Oktober. Der Gewinner wird dann per E-mail benachrichtigt.

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Einweggrills

Einweggrill bei Amazon bestellen

Sommerzeit heißt Grillzeit! Auf diese Zeit im Jahr freuen sich viele Menschen. Es geht wieder raus in den Garten oder an den See, wo man sich mit Freunden und Familie zusammensetzen kann und sich genussvoll Leckereien vom Grill hergibt. Grillen ist ein großes Hobby vieler deutscher Männer. Je großer der Grill und je mehr Extras und Features er hat, desto mehr Spaß macht das Grillvergnügen. Der Markt bietet hierzu mittlerweile die tollsten Modelle an, die auch meist noch nicht einmal zu kostspielig sind. Das hört sich doch alles erst einmal sehr positiv an, denkt man sich, doch das Leid des Ganzen liegt bei den Frauen.

Für Hausfrauen gibt es nämlich fast nichts Schlimmeres als das Säubern eines eingetrockneten Grills. Da nach einem schönen Grillabend so gut wie keiner Lust dazu hat, einen Grill sauber zu machen, ist der Schmutz immer in eingetrocknet, wenn man sich am nächsten Tag an die Säuberung des Grills machen möchte.Eine tolle Erfindung sind daher Einweggrills. Sie brauchen keine Säuberung, sondern werden einfach nach der Benutzung entsorgt. Das spart Arbeit und Mühe. Das Gute an Einweggrills ist zudem, dass sie absolut geeignet für spontane Grillevents sind. Ob mal eben zum Picknickausflug eingepackt oder am Strand, Einweggrills machen Spaß und sind unkompliziert. Continue reading

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Holzkohlegrill anzünden

Bis zu 4000 Grillunfälle ereignen sich jährlich in Deutschland. Die häufigste Ursache für die Grillunfälle sind Explosionen, die durch das Anzünden der Grillkohle mit Benzin oder Spiritus ausgelöst werden. Meistens erleiden die betroffenen Personen schwerste Verbrennungen, die sie ihr Leben lang zeichnen. Dies muss aber nicht sein! Sichere Anzündhilfen für den Holzkohlegrill gibt es genügend.

Holzkohlegrill anzünden mit einem elektrischen Grillanzünder
Holzkohlegrill anzünden mit einem Heißluftföhn
Holzkohlegrill anzünden mit einem Anzündkamin
Holzkohlegrill anzünden mit der Chilenischen Anzünd Methode

 

Holzkohlegrill anzünden mit einem elektrischen Grillanzünder

 

Ein elektrischer Grillanzünder ist ein schlaufenförmiges Heizelement das in die Holzkohle gesteckt wird. Nach ca. 15 bis 20 min fangen die Kohlen dann zum Glühen an. Wichtig beim Elektrischen Grillanzünder ist darauf zu achten, dass das Gerät einen hitzeisolierten Griff und ein CE Zeichen besitzt. Der Vorteil eines elektrischen Grillanzünders besteht darin, dass komplett auf die Verwendung von chemischen Grillanzündern verzichtet werden kann. Ein großer Nachteil des elektrischen Grillanzünders ist die Abhängigkeit von einer Stromquelle. So muss immer ein Stromkabel zum Grill gelegt werden, um den elektrischen Grillanzünder betreiben zu können. Außerdem sollte beim Kauf eines elektrischen Grillanzünders darauf geachtet werden das die Heizspirale leicht abgewinkelt (dadurch liegt sie besser im Grill) und das im Lieferumfang eine Ablage für den Grillanzünder enthalten ist, damit der Anzünder nach Gebrauch auch sicher abgelegt werden kann solange die Heizspirale noch heiß ist. Gute elektrische Grillanzünder sind im Handel schon für ca. 20 € erhältlich.

 

Holzkohlegrill anzünden mit einem Heißluftföhn

 

Eine ähnliche Variante um dem Holzkohlegrill an zu zünden ist die Verwendung eines Heißluftföhns. Hier wird die Holzkohle mittels heißer Luft solange angeblasen bis diese zum Glühen beginnt. Der Heißluftföhn hat aber neben dem Nachteil des Stromkabels noch einen gravierenden Nachteil: Hier muss der Grillmeister während der Anzündzeit immer am Grill bleiben und den Heißluftföhn halten.

 

Holzkohlegrill anzünden mit einem Anzündkamin

Anzündkamin rapidfire

 

Mittlerweile gehört das Grillanzünden mit Hilfe eines Anzündkamins zu den beliebtesten Anzündmethoden und das nicht ohne Grund. Hier wird einfach ein Anzündkamin (ein Metallzylinder mit einem Kohlerost und Griff) mit Holzkohle oder Briketts gefüllt und über ein paar Grillanzündwürfel oder Zeitungspapier gestellt. Durch den entstehenden Kamineffekt verkürzt sich die Anzündzeit auf ca. 15 bis 25 min. Sobald die oberste Schicht der Holzkohle gut durch geglüht ist kann man nun die Holzkohle in den Grill umfüllen. Bei diesem Vorgang sollte man aber sicherheitshalber Grillhandschuhe tragen. Der Entscheidende Vorteil eines Anzündkamins liegt an der kurzen Anzündzeit und das die komplette Grillkohle perfekt durch geglüht ist. Gute Anzündkamine sind im Handel schon für ca. 25 € erhältlich.

Weber Anzündkamin Rapidfire bei Amazon bestellen

Holzkohlegrill anzünden mit der Chilenischen Anzünd Methode

 

Wer weder einen Anzündkamin besitzt oder keinen geeigneten Grillanzünder zur Hand hat muss nicht auf ungeeignete flüssige Anzünder zurückgreifen. Die benötigten Materialen für die Chilenische Anzündmethode finden sich in jedem Haushalt. Man benötigt nur eine Flasche, eine alte Zeitung und ein Streichholz. Die Flasche wird mittig auf den Kohlerost des Grills gestellt. Nun werden die einzelnen Seiten der Zeitung zusammen gerollt und nach und nach um die Flasche gewickelt. Anschließend wird die Holzkohle um die Flaschen zu einer Pyramide Aufgeschüttet. Danach wird die Flasche vorsichtig aus dem Holzkohlenturm gezogen und mit dem Streichholz entzündet man die untere Lage des Zeitungspapiers.

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Ein Paket mit… zwei Lammkarree von Neuseelandlamm.de

passend zum Wochenende habe ich von Neuseelandlamm.de ein Paket mit zwei wirklich schönen Stücken Lammkarree erhalten. Da ich bis jetzt eigentlich nicht zu den Lammfans gehörte fiel mir auf Anhieb kein gutes Grillrezept für die Lammkarrees ein. Auf dem Netten Informations- Zettel im Paket fand ich dann die Internet Adresse von Neuseelandlamm.de mit einem Hinweis auf viele leckere Rezepte rund ums Lamm. Die Vielzahl der Rezepte und Videos auf der Seite haben mich wirklich beeindruckt und meine Vorfreude auf den bevor stehen Grillabend gesteigert.

 

Zu guter Letzt habe ich mich dann doch für eine ganz einfach Variante mit einer Salz-Pfeffer und Chili Würzung entschieden. Einfach das Salz, Pfeffer und Chili in einer Schüssel mit etwas Öl zu einer streichfähigen Paste vermischen. Danach mit einem Pinsel die Gewürzmischung gleichmäßig auf dem Lammkarree verteilen.

Das Lammkarree verschwindet dann für ca. 20 bis 25 min im Grill. Indirektes Grillen bei ca. 220 Grad.

Für den Perfekten Garpunkt sollte ein Grillthermometer verwendet werden. Bei 65 Grad Kerntemperatur war unser Lammkarree mittig noch schön rosa.

Mehr Infos rund ums Lamm findet Ihr auf Neuseelandlamm.de

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